有明農産が栽培している米について
熊本県の米評価は平成30年度日本米ランキングで優勝し品種「森のくまさん」が日本一に輝きました。
有明農産が栽培する品種は、森のくまさん同様においしい米でコシヒカリを親に持ち品種改良されたヒノ・ヒカリです。
特徴
この近津米の特徴は粘りがあり柔らかく腰がある米になり、限られた面積なので農協販売や小売販売も希少品と少ない作付けにより、生産者の親族や知人にすべて販売終了になる希少米のヒノヒカリ米になります。
一部に森のくまさんもありますが、生産者直の予約販売になります。
お米作りの環境
江戸時代に加藤清正が海を堰切り開拓した土地でなかなか擁壁が出来上がらず、生きた人を建て柱にして石繋ぎをした伝説があるほど、湿し帯で田植え機やトラクター、コンバインが身動き出来ない位の柔らかい土地でできる米で土地も限られている。
生産される米も重労働条件、海の開拓で元々の海のミネラルが豊富、販売先も予約済み。このような条件下の希少品新米を特別仕入販売！